Rezepte

Herbst ist ja bekanntlich Kürbiszeit. Aber immer nur Kürbissuppe aus dem leckeren Gemüse zu machen, wird auf Dauer doch ziemlich...

Ein leckeres und leichtes Hauptgericht - nicht nur für Spargelfans! Was wäre der Frühling ohne Spargel? Man kann und will es sich einfach...

Die Kombination aus knusprigen Kartoffelpuffern und cremigem Lauchgemüse macht dieses Gericht zu einem wahren Soulfood. Es ist schnell...

Diese cremige und rein pflanzliche Wirsing-Lasagne ist perfekt für kalte Tage. Sie wärmt und ist eine Wohltat für Körper und Seele. Das...

Eine wärmende und nahrhafte Suppe mit braunen Linsen, frischem Grünkohl und würzigem Sellerie. Passt wunderbar zu frischem Brot oder...

Eine schmackhafte, rein pflanzliche Variante der klassischen Bolognese. Für den nötigen Biss und die Würze sorgt Grünkern, der dieser...

Knackige grüne Bohnen, würziger Räuchertofu und ein aromatisches Balsamico-Dressing vereinen sich in diesem leckeren Salat. Er passt sehr...

Diese vegane Kürbissuppe ist nahrhaft und wärmend. Sie besteht aus wenigen Zutaten und ist schnell gemacht. Ein perfektes Rezept für den...

Ein leichter Salat aus roter Bete, frischem Apfel und würzigem Dill. Passt wunderbar zu Bratkartoffeln und lässt sich sehr gut...

Eine cremige Soße aus roten Linsen, Sahne und etwas Zitronensaft. Schnell gemacht und so lecker! Passt sehr gut zu Spaghetti und anderer...

Im Ofen gebackene, gefüllte Zucchini mit würzigem Räuchertofu, frischen Champignons und leckerem veganen Käse. Sommer ist Zucchinizeit!...

Ein deftiges Chili ohne Fleisch, mit Mais und Kidneybohnen. Perfekt für die nächste Party oder den Filmeabend zu Hause. Sommer, Sonne,...

Auch in einer pflanzlichen Ernährung muss man nicht auf ein würziges Topping auf der Pasta verzichten. Aus Cashewkernen, Salz und...

Knackige Kichererbsen und aromatische Kichererbsen vereinen sich in diesem leckeren Curry. Cremige Kokosmilch und intensive Gewürze...

Ein wahres Soulfood sind diese veganen Mac'n'Cheese. Die cremige Soße aus Gemüse, Sahne und Hefeflocken vereint sich mit den Nudeln zu...

Ein schnell gemachtes Pesto mit getrockneten Tomaten, Nüssen und Hefeflocken. Ideal für Pasta und Salate. Pesto könnte ich eigentlich...

Außen kross und innen schön weich: Das ist die perfekte schwäbische Laugenbrezel. Rein pflanzlich mit leckeren Saaten und grobem Salz....

Eine cremige Sahnesoße, würziger Räuchertofu und Spaghetti al dente: So muss eine vegane Carbonara sein. Frischer Thymian und würzige...